純正 菜種赤水油(600g)
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純正 菜種赤水油(600g)

¥756 税込

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「純正なたね油一番搾り(赤水油)」は、吟味された菜種を香り高く焙煎し、昔ながらの圧搾製法で搾った風味豊かな菜種油で抗酸化成分「ビタミンE」が多く残っており、熱に強い油です。精製した油とは違う菜種特有の香ばしさが楽しめます。 〇赤水とは…菜種油の色を抜く前の状態をいい、精製している油に比べ天然のビタミンEが豊富で酸化しにくいため熱に強く、油もちがいい油です。 ●調理例 から揚げ、天ぷらなどにするとカラリとあがり美味しく召し上がれます。 ドレッシングにすると赤水油のコクが楽しめます。